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扩种压力之下,2019年中国柑橘市场该怎么走?

前言

国内柑橘产区被划分为“四带一基地”,覆盖了多个省份。其中,广西是品种最为丰富、发展最快、产量最高的一个产区。作为柑橘原产地,广西具有天然的地域优势,柑、橘、橙、柚、柠檬等柑橘品种都可以种植。

品种结构丰富,有两大益处:一是不同产地可以各自发展优势品种,果农拥有更多选择,市场面向度大;其次,不同品种成熟期不同,可以避免集中上市,降低风险。国家现代农业(柑橘)产业体系岗位科学家、华中农业大学教授祁春节说:“中国柑橘产业的希望,就在广西。”

中国柑桔看广西

这两年可以看到“中国柑桔看广西”的势头已经起来了,首先是沙糖橘和沃柑带节奏,有一个亩产值15万的新闻,带动了很多农民种植,参与的人非常多,同时广西柑桔协会,沙糖橘协会,沙田柚协会,等等柑桔协会因为有这样的诉求,所以成立的非常多。

广西有一位研究的学者,白教授在2016年的时候说,广西2016年新增柑桔面积56万亩。按照广西农业农资投入品的1—2万投入来计算,广西的柑桔产区农资市场增加了100亿。他预测2017年会有更多增加种植新投资的柑桔园的面积不会低于2016年的水平。

 

柑桔产业也会带动周边的一些产品,包括纸箱、农资等等产业的发展。很多老板都进入了柑桔种植业,因为收益很大。

有个小故事跟大家分享一下,现在中国去招女婿,对女婿的要求是有没有车、有没有房,但是在广西一些地区会问你有多少亩的沃柑,低于100亩免谈,超过300亩以上还可以聊一下。

有这样的说法,说明沃柑种植,还有柑桔类的种植效益之高应该是相当于种罂粟、卖白粉了,所以是非常合法又赚钱的。

在5年前投入农业,说农业是很有前途的产业,在2010年的时候,应该说是7年前了,至今为止还没有一个案例是非常成功的。就是非专业人士,大财团,包括许家印高调进入农业投资,最后岸然离场。

“最近农业部表示要做品牌化,所以今年成为品牌元年。品牌这个东西,做农业的都知道,很多策划公司,还有农行水果的品牌公司,他们都在做很多品牌。品牌对农业来说确实是非常重要的,而且我们似乎逐步找到了品牌跟农业,农产品溢价的一个对的轨道上去。”吴满表示。

广西柑桔地标发展及品牌化

地理标志,又称原产地标志,是表明某一种商品来源于一成员方地域内,或此地理内的一地区并且该产品的特定品质、信誉或其他特征,主要与该地理来源相关联的标志。简单来说,地理标志登记制度,就是为了保护我国各个地方的特色农产品。

在我国,目前共有三个国家部门对地理标志进行注册、登记和管理。国家工商总局商标局通过集体商标或证明商标的形式进行法律注册和管理,国家质检总局和国家农业部以登记的形式对地理标志进行保护和管理。也就是说,某一产地的农产品可以通过三种方式进行地理标志的认证保护。

 

据了解,全国范围内的柑桔有关的地理标志有将近170个。其中最多的是四川老产区。

对农民而言,由于他们是地理标志产品的主要生产者,因而也是直接受益者。品牌是政府提高当地农民效益的主要抓手。

据统计,我国地理标志保护产品的经济效益平均能提高 20% 以上。章丘大葱获得地理标志认证的两年间,章丘大葱的种植面积增加万亩,产品单价提高2-5倍,产区10个乡镇农民收入增长3倍。

现在广西包括中国做种植业的已经逐步摆脱小而散的传统农户了,都是大面积种植,但是目前还在这个过程。小而散的农户很多都是盲目的,没有科学栽培的农业背景知识,虽然他是农民,但是也比较缺乏科学的知识。一个是储藏,收获之后如何处理?第二就是如何包装、商品化,标准化的管理?

 

现在的新桔农逐步都局部了,南宁一个果园的老板,之前是做快销品出身的,他用的管理方案就是快销品的方式来做。他们果园团队里面有硕士、博士,研究生,学历也是比较高的,他会用物联网的技术和农业监测果园的一些相应的指标。但是离澳大利亚果园水平还是有一点差距的,中国还是处于高速发展的过程当中。

对于整个柑桔产业来说,高销量是离不开种植端高水平管理的,柑桔产业的竞赛现在在种植端已经拉开了差距了,以后可以看到一些小而散的农户种植的果实,在收获的时候会处于下风,与集中高科技发展的团队拉开差距。

维护品牌需要多方力量

品牌的抓手是多方面的,比如说它会参与,之前最早在广州梅州,柚子还没有熟的时候,就提早采摘卖高价,这样就破坏了这个区域的柑桔品牌,会让这个区域的农产品的价格的声誉受损。同样的事情也发生在美国和澳大利亚,因此成立了协会做这件事,政府直接出一些文件防止破坏区域品牌的事件发生。

因为有了品牌,在消费端就存在维权,由当地政府走到超市告诉它们不能这么干,因为没有得到授权、不是区域品牌,还没有上市就不能冒用!同时对于果商和收获商有两方面的抓手,首先是限制农民的销售,不允许太早或者销售一些不好的当地品牌出去。同时对于收获商也会有要求,太早或者不按照规定收购的话,将被拉入黑名单。在美国种子行业有一个品种权的保护,中国对这一块还是要由政府出面来做这件事。

 

2017年10月20日,南宁市武鸣沃柑产业联合会正式成立,武鸣城区副区长岑玉寒致欢迎辞,南宁市农委总农艺师欧桂兰、武鸣城区农业局局长蒙国斌、南宁市农业局水果生产技术指导站站长罗昭越、南宁市武鸣区沃柑产业联合会新任会长广西鸣鸣果业有限公司董事长纪素峰为南宁市武鸣沃柑产业联合会揭牌。

我们对全国各地产地的格局价格都会有一个追踪,每天都会有几块或者几毛的波动。我们连续3年都有追踪,这是今年的追踪,一直到现在。整体好果的价格比次果高出10—100%,总体价格平稳,如果是在一个有地标,有人管的产区,价格比较平稳,不会乱。而且优质产区的价格明显优于普通产区。

 

95%的柑桔都属于鲜食,他的发展潜力还是非常大的。

“未来柑桔发展趋势的预测我个人还是非常看好的,首先在生产端有很多的事情还没有做,能够提高生产段的一些效益,所以他整体的产值,中国柑桔的产值还会继续上升。目前市场要求直接影响了95%的鲜食柑桔的动向和份额,希望更多人来做更多的工作,加上了品牌溢价等等一些措施之后,很多人都问我明年的柑桔能不能卖高价,能不能有一个撞车的农产品滞销的情况出现,我各位认为总体是好的,局部随行就市,你把柑桔当做一个事业来做的话,是不会有什么问题的。”吴满先生表示。

 

本文转载自【柑橘之家技术产业联盟】

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