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冰葡萄基地

普通葡萄一般是从6月中下旬到当年的7月下旬左右,而冰葡萄是可以一直吃到来年的2月份左右,正因为过了一个冬季扛得住冰冻,美名其曰为冰葡萄。冰葡萄基地种植方法也与普通葡萄的种植方法有所差别,葡萄成熟后利用温度的变化使其在-7~-15摄氏度冻住,再在2~4℃时融化,这个过程产生冻融的过程进行自然脱水。

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